¿Tienes que comer animales para estar sano? Que dicen estos 51 estudios
¿Os imagináis que nos dijeran lo siguiente? “Si te alimentas de esta manera enfermarás menos, los riesgos de cancer se reducirán, tu sistema inmunitario estará como una roca, vivirás más, con mejor calidad y lúcido hasta el final de tus días, tendrás una piel más joven, además es más barato, muy creativo e infinitamente más sostenible… Y si te preocupan los sabores, tranquilo, hoy en dia ya hay cientos de productos saludables (y de recetas caseras) que saben exactamente igual que sus competidoras llenas de grasas saturadas y químicos” ¿Quién no lo haría? Recordar aquel dicho de: “No hay más necio que aquel que sabe qué es lo mejor pero…
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Tenemos un problema. Cada vez nos queda menos agua potable. De hecho, este bien tan preciado y cada vez más escaso es ya considerado el “oro azul”. Recomiendo primeramente que veáis un documental que nos informa al respecto: “Blue Gold: World Water Wars” (Oro azul: Guerra del agua mundial). Recordemos primero lo que se necesita para lo siguiente: (1 galón son 3.78 litros) Y aquí más datos de la misma fuente (The Guardian, abajo del todo tenéis las fuentes): Algunos datos extraidos de la wikipedia (abajo del todo están las fuentes): El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza principalmente en los océanos donde…
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Introducción Después de un buen tiempo comprando alimentos ecológicos, he cogido fuerzas y escribo esta breve guía que espero os sirva al menos para “Comprar ecológico barato, comprar con cabeza“. Partimos de que, actualmente, si comparamos 2 alimentos exactamente iguales, si uno es ecológico y el otro es “convencional” , el ecólogico será más caro, o como me gusta a mi decirlo: “El alimento convencional es demasiado barato” Llamaré alimento de “supermercado” a los alimentos que NO son ecológicos, ya que (esta cuestión está fuera de esta guia) la alimentación realmente “convencional” fue la que tuvieron nuestros abuelos y tatarabuelos, que por supuesto fue comida ecológica. En aquellos años no…
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Desconocía este informe sobre nuestra alimentación emitido en junio de 2010 por la ONU. Muy interesante, aunque echo en falta algún dato más concreto en algunos puntos. Pero a grandes rasgos es muy acertado. “Un cambio global hacia una dieta vegana es vital para salvar al mundo del hambre, la escasez de combustible y los peores impactos del cambio climático“, dice un informe de la ONU publicado en junio de 2010. Entre otros datos, el informe arroja: Una reducción sustancial del impacto ambiental sólo sería posible con un modificación sustancial de la alimentación en todo el mundo, dejando de lado los de productos de origen animal. Productos de origen animal…
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EDITO: He comprado una segunda cesta, y me la han dejado en la puerta de casa porque no estaba. Todo genial, muy fresco y en buenas condiciones, y encima me venia con una pegatina que decia: “Esta cesta tiene 2 kilos gratis! Porque te lo mereces” 🙂 Hoy escribo para contaros sobre el pedido que hice la semana pasada de una cesta de frutas y verduras ecológicas a traves de internet. La verdad que he mirado mucho por internet antes de animarme, pero después de comparar por fin me decidí por http://www.naturalcomolavidamisma.com/ Me gustó mucho la flexibilidad que me daba, ya que generalmente las cestas vienen cerradas, es decir, no…
Alga Spirulina, un superalimento cargado de nutrientes
La alga spirulina es conocida como “alimento de los dioses” por sus propiedades nutritivas. Aporta vigor y salud, fortifica los huesos, mejora la piel, ideal para vegetarianos y veganos ya que es el alimento que tiene mayor concentración de vitamina B12, vitamina que es muy difícil de encontrar en el reino vegetal y esencial para la vida humana. Otras algas que comen los japoneses: Nori. Algas rojas o púrpuras, típicas para la elaboración de sushi. De color negruzco al secarse y verdes tras la cocción. Suelen venderse en forma de hojas finas y secas, similares al papel. Kombu. Son utilizadas para preparar un caldo denominado dashi. Su aporte…
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