Introducción Después de un buen tiempo comprando alimentos ecológicos, he cogido fuerzas y escribo esta breve guía que espero os sirva al menos para “Comprar ecológico barato, comprar con cabeza“. Partimos de que, actualmente, si comparamos 2 alimentos exactamente iguales, si uno es ecológico y el otro es “convencional” , el ecólogico será más caro, o como me gusta a mi decirlo: “El alimento convencional es demasiado barato” Llamaré alimento de “supermercado” a los alimentos que NO son ecológicos, ya que (esta cuestión está fuera de esta guia) la alimentación realmente “convencional” fue la que tuvieron nuestros abuelos y tatarabuelos, que por supuesto fue comida ecológica.  En aquellos años no…