Bio Victor
Soy un soñador, atleta de élite en carreras de obstáculos, coach nutricional, técnico superior en dietética, además de activista por los derechos humanos, no humanos y de la tierra.Cualquier injusticia entra dentro de mis plantes, sea quien sea la víctima.Amante de lo que "el dinero no puede comprar".
Webs de recetas veganas sanas: Mi top 10. Páginas de recetas saludables
Webs de recetas veganas sanas He recopilado las webs de recetas veganas sanas que conozco. Algunas llevan ya tiempo vivas, y otras están haciéndose un hueco pero vienen pisando fuerte. En la consulta siempre pongo las recetas más saludables en los menús online. Hay veces que está la receta entera escrita, y otras, es un link hacia la receta en sí en su web correspondiente. Es por ésto útimo por lo que he dedicado muchas horas a buscar webs de recetas sanas y aquí lo tienes para que tú también le saques provecho. Espero que te resulte útil este listado, y si crees que hay alguna otra web que deba…
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9 recetas sanas y sencillas que enamoran a cualquier peque. Recetas para niños y niñas
11 días en Bolivia: Conferencia, activismo y la cholita escaladora
Conferencia “Alimentación vegana y deporte” Fue un placer poder transmitir mis conocimientos a todas las personas que asistieron. Al final se llenó el local y varias se quedaron de pie (o sentadas en primera fila en el suelo). Hablamos sobre cómo una buena alimentación es capaz de mantenernos sanos y sanas, disfrutando de un abanico gigante de sabores y platos. Además, esta misma alimentación es la más sostenible de todas, ya que al no llevar carnes, huevos ni lácteos, la “huella medioambiental” (agua, terreno cultivable y CO2 emitido) que produce es muy pequeña. Las Zonas Azules son los 5 puntos del mundo donde la población vive más y mejor que…
El mapa de la muerte: Desvelan más de 5.000 granjas en Australia
Los autores del reciente documental “Dominion“, han aprovechado la información registrada para publicarla en un mapa interactivo donde podemos encontrar más de 5.000 lugares donde se explotan, torturan y matan animales. La organización Aussie Farms es la directora de la orquesta y por ello está ahora en el ojo del huracán. La ONG busca que vivamos en paz con todos los animales sin expotarles ni usarles de ninguna manera, y dice que esto lo hacen para: “Exponer lo que las granjas y mataderos esconden al público”. Han publicado el mapa después de 8 años de investigaciones y de mucho trabajo. Aseguran en otra entrevista que servirá para que los consumidores…
Adiós lácteos: Canadá oficialmente deja de recomendar leche y derivados
La “Guia Nutricional de Canadá” (Canada Food Guide) ha sacado su versión 2019 alentando a comer más alimentos vegetales, menos carne y quitando por completo las antiguas recomendaciones de leche de vaca o queso. Esta guía tiene un rol importante en la influencia en los comedores públicos, colegios y por supuesto en las casas. Está hecha por el Gobierno Federal y solía tener 4 grupos destacados: Leche y productos lácteos Carne y alternativas Cereales Vegetales y frutas En la nueva versión desaparecen las recomendaciones lácteos y carne. Ahora, en el plato se aprecian las siguientes 4 divisiones: Vegetales y frutas Vegetales y frutas (ocupan la mitad del plato) Cereales integrales…
Campeonato Europeo de Carreras de Obstáculos (OCREC) 2018
En vista de que muchas personas me estáis preguntando “¿Qué es esto del Europeo de carreras de obstáculos?” o como podéis seguir en directo la carrera, os hago esta publicación para intentar solventar todas esas dudas. Un video vale más que mil palabras, así que os dejo uno que es propiedad de la “Egyptian Race” donde creo que se refleja a la perfección lo que es una carrera de obstáculos. Lo único que detesto de esta carrera es que tiene como reclamo unos pobres camellos en la meta, encadenados (no creo que esa sea su casa y ya somos mayorcitos como para seguir esclavizando animales para nuestro disfrute). También puedes…
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Farinato Race Madrid, 8 de abril de 2017. Carrera de obstáculos
Autobus Pork Lovers Tour: Qué es y lo que no te contarán
El Autobus Pork Lovers Tour es una campaña de marketing destinada a aumentar las ganancias de empresas dedicadas a la venta de carne de cerdo. Como buena estrategia de propaganda, nos contarán medias verdades o nos presentarán algunas mentiras teñidas de verdad para llenar sus cuentas bancarias. Lejos de contarnos la verdad que ocurre en las granjas o mataderos, ésta campaña nos pinta un “mundo color de rosa” donde no hay una sola gota de sangre. Han tenido que hacer una buena limpieza para conseguirlo, aunque a decir verdad, si miramos la TV y no somos muy críticos con lo que vemos, somos una presa fácil de su manipulación. A…
Reseña de documental “But it’s vegan”
Se trata de un trabajo universitario muy bien presentado, que me ha parecido interesante contarlo. Al final, hago unos comentarios sobre parte de su contenido y mis conclusiones al respecto. Reseña
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Se trata de un documental que nos habla sobre cómo la publicidad y el mundo en el que vivimos, ha convertido todo en productos. Todo es todo, incluidos los propios humanos. También habla sobre los prejuicios que tenemos, y para ello entrevista a varias personas diferentes en las calles. Muy interesante, te dejará reflexionando al terminar de verlo. Reseña
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El seguro de vida para veganos es más económico La empresa de seguros de vida Health IQ, ofrece precios reducidos para personas que cuiden su salud, como deportistas o veganos. Basados en los estudios publicados en los últimos años, han creado un apartado en su web donde muestran por qué el seguro de vida para veganos es más económico. Aseguran que una persona que no come animales “vive más y mejor”. Por eso, el precio que ofrecen a las personas veganas es reducido. ¿Por qué las primas son menos si eres vegano? HealthIQ enumera los siguientes datos como razones por las que los veganos tiene mejor salud que quienes comen…
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El “Whole Connection Cruise” es el “crucero de la salud” o crucero vegano Nace como resultado de la creciente población vegetariana y vegana, y la demanda de alimentos saludables. En este crucero vegano ya no tenemos que renunciar a la salud mientras disfrutamos de unos días de descanso. El viaje incluye además, charlas de varios médicos, nutricionistas y bloggeros famosos sobre vida sana. De las 14 personas que van a dar conferencias, al menos 6 llevan una alimentación 100% vegetal. Combina bienestar, espectáculos y comida saludable para cuidarse los 7 días que dura el viaje. Por si fuera poco, tenemos todo tipo de clases deportivas, como yoga o pilates, además de “Noches…
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