Después de leer mucho por internet, y probar algunas de las distintas maneras que existes sobre como limpiar y quitar la contaminación de las frutas, verduras y alimentos en general.
Siempre es mejor comprar ecológico, o mejor aún, cultivarlo en casa así evitamos también la contaminación producida por el transporte de los alimentos. Pero muchas veces no es siempre posible, o mejor dicho, casi nunca es posible. Tranquilidad, se puede arreglar muy facilmente en casa.
Alimentos con más pesticidas (por eso mejor comprarlos de cultivo ecologico): El apio, los melocotones, las fresas, las manzanas, los arándanos, las nectarinas, los pimientos morrones, la espinaca (junto con la col rizada, berza y repollo), las cerezas, las patatas, las uvas y lechuga.
Alimentos con menos pesticidas (así que si no puedes comprarlos ecológicos tampoco es un gran problema): cebollas, aguacates, maíz dulce, piñas, mango, guisantes, espárragos, kiwi, col, berenjena, cantalupo, sandía, pomelo, patatas dulces y las cebollas dulces.
Lista anterior de alimentos gracias a Environmental Working Group.
Ahora os pondré los distintos métodos que he encontrado por internet, y el que uso yo.
Agua + Vinagre (y LIMON, opcional)
Para mi es el mejor método y el más sencillo. Echas agua y un chorro de vinagre de manzana (o cualquier otro que tengas a mano) y esperas unos minutos. Luego muy importante echar un agua a las frutas y verduras para quitar el sabor a vinagre. Tranquilos, que se quita completamente el sabor y no sabe NADA a vinagre. Es el método que yo utilizo, generalmente sin limón, ya que el vinagre es bastante fuerte y tiene mucho poder desinfectante por si solo.
Agua + Bicarbonato de sodio
Lo vi en un video de EcoDaisy en Youtube y la verdad que va muy bien. Agua con unas cucharadas de bicarbonato de sodio y echas ahí los alimentos. Esperas 15 minutos y luego das una lavada rapida a los alimentos para quitar el sabor a bicarbonato.
Hervir
No lo recomiendo porque al hervir las frutas y verduras se pierden nutrientes. Hay gente que utiliza este metodo y les va muy bien.
Peróxido de Hidrogeno
Hay gente que lo utiliza y les va bien. La verdad que nunca lo he usado porque prefiero utilizar algo que tenga por casa (como el vinagre).
