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Deporte y Nutrición

Como hacer conservas caseras. Como elaborar conservas en casa. Videos paso a paso sencillos

La elaboración de conservas en casa es muy sencilla. Sirve para cuando es temporada de alguna fruta o verdura y está a muy buen precio. Si compras un poco más de lo que te vas a comer, puedes hacer conservas para comértelo más adelante cuando la fruta o verdura esté más cara porque no sea la época. Las conservas suelen durar entre 6 meses y 2 o 3 años. Dependiendo de si llevan algún conservante natural (más abajo digo algnos) y si se han hecho bien.

conservas caseras

conservas caseras

La idea básica es la siguiente:

  1. Esterilizar los envases, hundiéndolos en agua hirviendo unos 20 minutos
  2. Introducir el alimento a conservar. Conviene que esté en algún formato mas o menos líquido, ya que no tiene que haber NADA de aire en el bote.
  3. Llenar el bote casi al límite al introducir el alimento del paso anterior.
  4. Opcional es echarle algún conservante natural, como aceite de oliva, aceite de girasol, agual con sal, o zumo de limón.
  5. Introducir DE PIE el bote completamente cerrado en una olla hirviendo durante unos 25-30 minutos. El agua tiene que cubrir completamente el bote.
  6. Listo

A continuación os pongo los mejores videos que he encontrado por internet sobre como hacer conservas:
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=yT5Xxy94NWQ] [youtube http://www.youtube.com/watch?v=Lv8lhbGVrJE]

 

 

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